سلام مهربوناااا
خوبين؟خوشين؟
خدايا شكرت واقعا براي اين بارش ار بركت
صبح واقعا اشك ذوق ريختم
انشالله هواي ناب نصيب تك تكتون بشه عزيزانم

#سوپ مرغ کرمي با پنیر گودا

مواد لازم :

کرفس ۲ ساقه
هویج ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
جعفری ساطوری شده ۲ قاشق سوپخوری
کره ۲/۱ پیمانه
آرد ذرت ۲/۱ پیمانه
آب مرغ ۱ و ۲/۱ پیمانه
گوشت سینه مرغ پخته ۱ و ۲/۱ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
خامه ۳/۱ پیمانه
آبلیموی تازه ۴/۱ پیمانه
پنیر گودا ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز و هویج و کرفس رو همراه با کره تفت میدیم و آب مرغ اضافه ميكنيم و اجازه ميديم مغز پخت بشوند.سپس سبزيجات را میکس میکنیم.
شیر به دمای محیط رسیده رو به سوپ میکس شده اضافه میکنیم.
در اين مرحله آرد ذرت رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم. سینه مرغ رو هم که قبلا نگینی کردیم و تفت دادیم رو هم اضافه میکنیم.
اواخر پخت جعفری ساطوری و پنیر گودا رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم.
خامه رو با چنگال میزنیم تا صاف بشه و آبلیمو رو به اون اضافه میکنیم. یه کم از سوپ داغ به خامه اضافه میکنیم تا خامه کم کم گرم بشه و بعد به سوپ اضافه میکنیم.
در آخر هم نمک و فلفل سوپ رو اندازه ميكنيم.
نكته:در اين سوپ هم از پنير گودا ورقه اي و هم پنير تازه گودا ميتوانيم استفاده كنيم.